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Xabier Gutiérrez nos propone: LA MANDARINA Y EL COCO.. UYYY QUÉ MIEDO!!

JUEVES ENTRE FOGONES

 

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Xabier Gutiérrez nos propone: LA MANDARINA Y EL COCO.. UYYY QUÉ MIEDO!! FOTOS: MARTA SALAS
Xabier Gutiérrez nos propone: LA MANDARINA Y EL COCO.. UYYY QUÉ MIEDO!!

Ingredientes:

⁃ MUCHO AMOR
⁃ 800 gr de leche
⁃ 1 vainilla
⁃ 200 gr de nata
⁃ 150 gr de coco rallado
⁃ 175 gr de azúcar
⁃ 18 gr de Maizena
⁃ Mandarinas peladas
⁃ aceite de oliva virgen extra



Comenzamos:

Hervimos todos los ingredientes juntos menos las mandarinas y el aceite. Apenas un minuto a fuego suave. Dejamos enfríar en vasitos trasparentes individuales durante por lo menos 6 horas en el frigorífico. Reservamos.Con paciencia y cariño, fundamental ambos, pelamos los gajos de la mandarina. Terminamos la superficie con gotas de un buen aceite de oliva virgen extra.

Los ingredientes preparados,...

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a hervir en una cazuela

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Pelar las mandarinas con cuidado.

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Poco queda que no sea

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darle a la cuchara

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hasta vaciar el vaso.

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Buen apetito.

No sé vosotros... a mí esta delicia me hace salivar.

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